24 ноября 2022, 13:45
Зарегистрирован случай ботулизма после употребления в пищу отварной кукурузы в вакуумной упаковке
В г. Красноярске выявлены случаи ботулизма в результате употребления кукурузы отварной в вакуумной упаковке по 450гр, дата изготовления 02.08.2022г, срок годности: 01.08.2023г, условия хранения до +25гр.С, изготовитель ЧП A.I.M-SHAMSHOD (Республика Узбекистан).
По результатам лабораторных исследований образцов проб указанной пищевой продукции бактериологическим методом обнаружены CI. Botulinum, ботулотоксин.
Индивидуальным предпринимателям, юридическим лицам, осуществляющим реализацию продукции, гражданам следует принять информацию к сведению, Индивидуальным предпринимателям, юридическим лицам не допускать в реализацию указанную выше продукцию, в целях исключения заражения инфекционным заболеванием.
Ботулизм — острое инфекционное заболевание, вызываемое токсином Clostridium botulini, который поражает нервную систему организма, нарушая нервно-мышечную передачу. Клинические признаки ботулизма — синдром общей инфекционной интоксикации, поражение ЖКТ (гастрит, энтерит), неврологические синдромы. При отсутствии адекватного лечения может привести к смерти.
По результатам лабораторных исследований образцов проб указанной пищевой продукции бактериологическим методом обнаружены CI. Botulinum, ботулотоксин.
Индивидуальным предпринимателям, юридическим лицам, осуществляющим реализацию продукции, гражданам следует принять информацию к сведению, Индивидуальным предпринимателям, юридическим лицам не допускать в реализацию указанную выше продукцию, в целях исключения заражения инфекционным заболеванием.
Ботулизм — острое инфекционное заболевание, вызываемое токсином Clostridium botulini, который поражает нервную систему организма, нарушая нервно-мышечную передачу. Клинические признаки ботулизма — синдром общей инфекционной интоксикации, поражение ЖКТ (гастрит, энтерит), неврологические синдромы. При отсутствии адекватного лечения может привести к смерти.